Jong
Jonge boerenkaas
Zacht, soepel en fris-romig. Een toegankelijke kaas voor op brood of als milde start van een kaasplank.
Mild · Fris · Romig
Onze specialiteit
Boerenkazen van De Kaasrijper Coen van Riet
De Kaasopslag staat bekend om een ruime keuze boerenkazen van De Kaasrijper Coen van Riet. Van jong en romig tot oud, krachtig en rijk aan rijpingskristallen.
Vakmanschap & rijping
Boerenkaas met karakter
Boerenkaas wordt op de boerderij gemaakt van rauwe melk. Daardoor behoudt iedere kaas zijn eigen karakter en smaak. De rijping bepaalt vervolgens of de kaas romig, vol, pittig of brokkelig wordt.
In onze winkel kunt u de verschillende leeftijden naast elkaar proeven. We snijden iedere kaas vers voor u af.
Jong belegen
Jong belegen boerenkaas
Romig met iets meer diepte. Mooi in balans en geschikt voor iedere dag.
Romig · Rond · Soepel
Belegen
Belegen boerenkaas
Vol van smaak met een licht pittige afdronk. Een klassieke boerenkaas voor brood en borrel.
Vol · Hartig · Licht pittig
Extra belegen
Extra belegen boerenkaas
Krachtiger en steviger, met een rijkere smaak en een lange, aangename nasmaak.
Krachtig · Rijk · Stevig
Oud
Oude boerenkaas
Pittig en karaktervol, met een stevige structuur en fijne rijpingskristallen.
Pittig · Kristallen · Intens
Overjarig
Overjarige boerenkaas
Lang gerijpt, droog en brokkelig met een uitgesproken, complexe smaak. Voor de echte liefhebber.
Brokkelig · Complex · Lang gerijpt
Kruidenboerenkaas
Bekende smaken met een bijzonder accent
Brandnetel
Romige boerenkaas met een fris-kruidige smaak.
Fenegriek
Zacht en licht nootachtig, met een herkenbaar kruidig aroma.
Mosterd
Hartig en pittig, met de ronde smaak van mosterdzaad.
Peper-paprika
Kruidig en kleurrijk, met een milde tot licht pittige afdronk.
Onze samenwerking
De Kaasrijper Coen van Riet
Voor onze boerenkazen werken we samen met De Kaasrijper Coen van Riet. Door zorgvuldig te selecteren en te rijpen ontstaat een assortiment met duidelijke verschillen in leeftijd, structuur en smaak.
Daardoor kunnen wij zowel liefhebbers van zachte, romige kaas als fans van pittige, oude boerenkaas goed adviseren.
Kom vergelijken en proeven
De beste manier om uw favoriete boerenkaas te vinden is door verschillende leeftijden naast elkaar te proeven.
Route naar De Kaasopslag